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猴头菇牛油果鸡蛋饼#生酮友好

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乐蓝曲

家里刚好剩下了一些食材,就考试测验做了一个快手早餐饼。

用料

土鸡蛋

1个

猴头菇粉(自己研磨的)

3汤匙(约15g)

洋车前子壳

2小勺(约7到10g)

牛油果

1个

温水

250ml阁下(看环境适量增减)

肉桂粉

1茶匙

其他喷鼻料(盐、胡椒粉或者代糖)

根据喜爱随意

油脂类(椰子油酥油黄油皆可)

少许

猴头菇牛油果鸡蛋饼#生酮友好的做法

牛油果碾成泥和鸡蛋混杂平均,少量多次加入干粉类材料,再加入温水,终极成为半流动状的面糊即可。

电饼铛或者平底锅预热,抹油,倒入面糊(我摊了5个小饼,也可以摊成2个大年夜饼),待气泡后就翻拌+炒+按压伎俩使面糊平均受热,煎成两面金黄色,无液体流动即可出锅。甜口可搭配酸奶、甜品、花生酱咖啡☕️、柠檬酱等,咸口可搭配低碳水甜面酱、芝麻酱、辣椒酱等,随意发挥。

我此次是用的黑芝麻酱+甜面酱混杂,略齁,后续有完美搭配再来补上。

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